全国の(わたしと同類の)ズボラ&スーダラな みなさん。
こんにちは。
夏ですね!
カレーですね!
レトルトカレーですね!!
レトルトカレーは手間がかからなくて気軽に食べられるのがいいところです。
しかーし!!
箱の裏を見ると、
「お湯で温める」とか書いてあります。
熱いときに湯煎でぐらぐらぐらぐらぐらぐらぐらぐら。
こっちが煮えたぎっちゃいますね。
「レンジで温める場合」なんてことも書いてあります。
レンジでピー
器に移してから温めると、洗い物が増えて面倒ですね。
レトルトカレーはどうせ、調理済みなんだから、温めなくてもいいんじゃない?
と、ここ最近は「生レトルトカレー」ならぬ、「そのままレトルトカレー」ライフを送っています。
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「そんなことしておいしいの?」
はいっ!おいしいですよ。
ご飯が熱々なら、レトルトカレーをかけてしばらくおいておくと、あら不思議~カレーもあたたかくなってます (o^-^o) ウフッ
ところが、
「温めなくてもいいカレーって去年売ってたよね?それ買えば?」
「あたためなくちゃダメなんじゃないの?」
「体に悪くないの?」
と、人の気持ちに水を差すようなことを言う人がいるんですね。
「温めるくらいなら、最初からカレー作るから!」
とか、言ってみたら、ものすごく可愛そうな人を見る目で見られましたよ。
ああ。
文章にすると、自分でもダメさ加減が伝わってきます。
レトルトカレーは温めなくちゃダメ?メーカーは?
ハチ食品
レトルトパウチ食品は、温めずそのままでも食べられますか?
レトルトパウチ食品は調理済み食品ですので、温めずに食べることは可能です。しかし、一般的なカレーやパスタソースなどの食品は、温めて食べるように作られている製品ですので、冷たいままではソースの油脂分が固まっていたり、粘度が高すぎたりと、おいしさの面で劣ります。温めの表示がついている製品については、温めて召し上がることをおすすめします。
食べてもいいけど、おすすめしません、ということですね。
「油脂分が固まって」というのはなんとなくわかります。
さらに「おいしさの面で劣ります」と言われるとちょっとグラグラ来ますね。
おすすめはやはり「温めて召し上がる」ということのようです。
ハウス食品
レトルト食品は、温めずそのままでも食べられますか。
そのまま食べても大丈夫です。
レトルト食品は、完全調理済みなので、そのままでも食べられますが、温めたほうがおいしく食べられます。
温める事により、動物性油脂が溶け、おいしくお召し上がりいただけます。
大丈夫!
言い切った。
でも、「温めたほうがおいしいよ」と、誘惑系です。
動物性油脂が溶けるとおいしいのですね。
エスビー食品
問い合わせてみました。
通常のレトルトカレー製品は、常温で固体となる性質の油脂を使用していることが多く、冷たいままでは油脂が分離していたり、口当たりが悪いため、加熱してお召し上がりいただくことをおすすめいたしております。
やっぱり油脂ですね。煮こごり感覚で食べちゃいけないんですね。
しかしながら、
え?
「しかしながら」キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!
下記の弊社「カレーの王子さま レトルト」ならびに「カレーのお姫さま レトルト」につきましては、原料に常温で液体状の植物油脂を使用しておりますので、そのままでもおいしくお召し上がりいただけます。
<カレーの王子さま レトルト>
http://www.sbfoods.co.jp/products/catalog/products_detail.php?GDSCODE=12132
<カレーのお姫さま レトルト>
http://www.sbfoods.co.jp/products/catalog/products_detail.php?GDSCODE=12134
お子さまなら、この2つを持って行楽地でカレー三昧ですね。
MCC食品
レトルトカレーは、温めずにお召し上がり頂いても問題ございません。
作り立てのカレーをレトルトの袋に入れたうえで、袋ごと加熱殺菌いたしますので、開けられたらすぐに食べて頂ければ問題ございません。
ですね。
これはいい感触。
温めずにお召し上がりになる場合は、袋をよく振って頂くと中身が分離せずにお召し上がりになります。
袋をよく振って!!!
ですってよ。
奥様!!
MCC食品さん!ナイス!!
まとめ
温めずに食べると言うことは、動物性油脂がかたまり、舌触りの面でおいしさの面で劣る、ということなんですね。確かに、冬場の温めないカレーは、とろっとした感じがありません。
これから夏場でも、一度固まってしまった動物性油脂は、気温くらいでは溶けない感じもします。
袋を振る
温かいご飯にかける
この夏のレトルトカレーはこれで行こうと思います。
温めずに食べてもいいよ、っていうカレー
↑
これは心惹かれる。
予告 ホームラン 記事
「カレーといえばやっぱS&Bでしょ」
S&Bについても書きます(いつかは未定)。
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