シュトレンの季節です。
今年もタカキベーカリーのシュトレンを買ってちまちまちまちま食べようかしら。それともどこかでお高いのを、とはいっても3000円くらいですが、思いきって買ってしまおうか、と考えて、大好きなタカキベーカリーのコーナーを見てみたら、あら？
夜のスイーツですって。
攻めるタカキベーカリー。
しかもオランジェ。
オランジェ好きのわたしとしては買わずにｈ..
買いました！！
タカキベーカリーの五つ星シリーズのショコラ・オランジェ。
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この写真では青っぽいですが、もっと紫の大人っぽいパッケージです。
オレンジとマジパンの香り豊かなクリーム
カスタークリームをベースにオレンジとマジパン(アーモンドペースト)を加えた、オリジナルのクリームです。オレンジがふわっと華やかに香ります。
カカオ豆をイメージしたチョコ生地見た目はまるでカカオ豆。チョコとココアを練りこんだ、程よく噛みごたえのあるパン生地に、チョコをかけて仕上げました。
クーベルチュールチョコレートカカオ分56%のクーベルチュールチョコレートを包み込みました。存在感のある食感と、バランスのとれた甘み＆ビター感が楽しめます。
先っぽにチョコレートがかかっています。
存在感のある食感というよりも、存在感のあるビジュアル。
かなり存在感のあるビジュアル。
これだけ見ると、何だろうと思っちゃいますね。
ちぎると、中からカスタークリームをベースにオレンジとマジパン(アーモンドペースト)を加えた、オリジナルのクリーム。
パンなんですよ。
パンなのです。
周りはココア風味のパン。
だからケーキ感覚で食べずにパンを食べる感覚で。
中のクリームもボソッとした感じ。
舌触りはなめらかではないですが、逆に食べ応えがある感じ。
そして食べ進んでいくと中から濃厚な板のチョコレートが。
これが、カカオ分56%のクーベルチュールチョコレートですね。
ちょっと宝物感覚で嬉しい。
夜にお酒を飲みながら食べるのに、ちょうどいいです。
カロリー249kcal。
また買おうかな。
いや、今度はミニシュトレンかな。
今日はここまで。
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