エスニックの嬉しいところは、日常ではない風味が楽しめること。最近はスーパーでもコンビニでもレトルトでもエスニックは気軽に食べられるようになりましたが、野菜を、香草を、たっぷり、もりもりと、わしわしと食べるなら、ここがいいいのよー。麻布・広尾の「kitchen」キッチンって言う名前のお店なのです。
オーナーシェフの美学が息づいた料理と居心地の良さに惹きつけられ、多くの食通が通うベトナム料理店。揚げ春巻きひとつとっても「フエ」「サイゴン」と地方ごとに異なり、多彩な料理は、たっぷりの野菜やハーブとともに味わえる。その他「まぜまぜごはん」や「トムヤムクン鍋」など、独創性豊かな女性シェフ・鈴木氏のセンスが光る、オリジナルの名物料理もぜひ味わいたい。
ここは3人以上で行きたいお店です。だってもりもりとたくさん食べたいんだもん。
お店は清潔感のあるこぢんまりしたカジュアルな感じ。服装とか気にせず、女子同士でもいいし、異性混合グループでもよし。
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サイゴンビール
パパイヤのサラダ
生春巻き
1本500円で2本注文しましたが、人数で食べられるようにカットしてくださいました。こういうのは嬉しいな。
そして、おいしかったの。とてもおいしかったの。太くて具材がぎっしり詰まっていて、満足度が非常に高い。これまでわたしが食べた生春巻きの中で、好き度は1位2位を争うかも。
タレもあれこれ。
タレはニンニクマヨネーズ、サルサソース、コチュジャン、ごま油。
予約しておいたトムヤムクン鍋
帽子をひっくり返したような鍋の縁に具材がたくさん乗っています。
突き落として煮てやる～～～
スープは辛さと酸味。辛すぎなくて、とてもいいお味なの。
あまりにおいしくて、ぐびぐび飲んじゃったｗ
野菜もたっぷり。
他にも食べたのですが、写真撮り忘れー(ﾉ∀`)ｱﾁｬｰ
最後のデザートはパクチーアイス
見た感じ、普通のアイスっぽい感じ。
パクチーが乗っているだけの気も...
おうぅ！！！！！中にもパクチーがたっぷり！！！
でもね、違和感なくておいしいの。
パクチー好きなら、最後は必ずこれを頼んでみてね。
今日はここまで。
Kitchen
ジャンル：ベトナム料理
アクセス：地下鉄日比谷線広尾駅 徒歩8分
住所：〒106-0031 東京都港区西麻布4-4-12 ニュー西麻布ビル2F（地図）
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情報掲載日：2017年3月8日
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